نجمتان في ستة أشهر.. مطعم “ذا ديون” بفرانكفورت يدخل التاريخ الذهبي لدليل ميشلان

فرانكفورت – ألمانيا
شهد فندق “ذا فلورنتين” التابع لمجموعة “ألتهوف” الفاخرة في فرانكفورت انطلاقةً استثنائية؛ إذ حصد مطعمه الشهير “ذا ديون” (The Dune)، المتخصص في المأكولات الراقية والعصرية، نجمتَي ميشلان بعد ستة أشهر فقط من افتتاحه في ديسمبر الماضي. ويحمل هذا التكريم دلالةً خاصة، كونه يتزامن مع مرور مئة عام على إطلاق “ميشلان” نظام النجوم للمطاعم الراقية عام 1926، ليرسخ مكانة فرانكفورت المتنامية كوجهة دولية رائدة لعشاق التذوق.

فلسفة طهوية تعتمد الجوهر وتصميم داخلي يحاكي النجوم

يُقدم الشيف المبدع نيكلاس نوسباومر (32 عاماً) والمضيفة ليا روب تجربةً ترتكز على مكونات فائقة الجودة وقوام خفيف يبرز عمق المذاق برقي متجدد يواكب الفصول. وتتكامل فخامة الطهي مع اللمسات المعمارية للاستوديو السويسري “أتلييه زيورخ”، الذي صمم مساحات تجمع بين الخصوصية والانفتاح، تزيّنها إضاءة مبتكرة تتألف من 250 مصباحاً في السقف تستحضر مشهد السماء المرصعة بالنجوم، بالإضافة إلى استراحة “فاين بايتس” التي تقدم أطباقاً خفيفة فاخرة.

تجربة استثنائية ونكهات عالمية راقية تشبع شغف السائح العربي

يُعد هذا الإنجاز محطة جذب فريدة وموثوقة للسائح العربي النخبي الباحث عن تجارب طعام استثنائية وحائزة على أرفع التصنيفات العالمية أثناء زيارته لألمانيا. بفضل توفير المطعم لقوائم تذوق مرنة مؤلفة من 4 إلى 7 أطباق تتناسب مع الأوقات المختلفة، وسط أجواء فندقية فاخرة ومبتكرة تقدمها مجموعة “ألتهوف” العريقة، سيحظى الزائر العربي بملاذ حضري يجمع بين دقة التصميم السويسري وبراعة الطهي الحاصل على النجوم، مما يضمن له قضاء أمسية راقية ومثالية تلبي تطلعاته لرفاهية السفر.