بعد إدراجها في شبكة “اليونسكو”.. المدينة المنورة تطلق “توب شيف” لتتويج أفضل الطهاة

المدينة المنورة ، السعودية انطلقت يوم الثلاثاء فعاليات مسابقة توب شيف المدينة في نسختها الثانية بالمدينة المنورة، بمشاركة أكثر من 100 طاهٍ وطاهية سعوديين، في حدث يبرز الفن والإبداع في الطهي المحلي. وتأتي المسابقة بالتزامن مع إعلان يونسكو إدراج المدينة ضمن شبكة المدن المبدعة في مجال فن الطهي، لتصبح بذلك ثاني مدينة سعودية تحظى بهذا التصنيف بعد مدينة بريدة. وتُقام المسابقة في الكلية التقنية للسياحة والفندقة بالمدينة المنورة، حيث تتنافس المواهب الشابة على تقديم أطباق مبتكرة مستوحاة من الموروث الثقافي والغذائي للمدينة، أمام لجنة

تحكيم من الطهاة المحترفين. ويأتي هذا الحدث ضمن جهود دعم المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني لتعزيز مهارات الخريجين وتقديم مواهب محلية تلبي احتياجات قطاع السياحة والضيافة في المملكة. وقال عميد الكلية، عبدالقادر الصاعدي، إن هذه النسخة من المسابقة تمثل فرصة لإبراز الهوية الثقافية للمدينة التي تمزج بين الأصالة والإبداع، كما أنها تعكس غنى الإرث الغذائي في المدينة المنورة وتفتح المجال أمام الطهاة الشباب لتقديم ابتكاراتهم

في بيئة تنافسية محفزة. وتعد الكلية التقنية للسياحة والفندقة بالمدينة المنورة أول كلية حكومية متخصصة في مجال السياحة والفندقة بالمملكة، وتلعب دورًا محوريًا في رؤية 2030 من خلال تأهيل الكوادر السعودية لتلبية احتياجات المجتمع المحلي وزوار المدينة، وتقديم تجربة سياحية متكاملة تعكس تاريخ المدينة الغني وثقافتها المتنوعة. مع انطلاق هذه النسخة، تثبت المدينة المنورة مرة أخرى مكانتها كوجهة تجمع بين التراث والثقافة والابتكار، وتواصل تعزيز حضورها على خريطة السياحة والفن الطهوي على المستويين المحلي والعالمي.