أعلن فندق فيرمونت الرياض، الوجهة الفاخرة في قلب العاصمة السعودية، عن افتتاح المطعم الإيطالي الجديد كيه فيجاتا، الذي يقدم أجمل التجارب والمأكولات والأجواء الاستثنائية ليشكل إضافة مميزة إلى مشهد الطعام النابض بالحياة في مدينة الرياض.
ويعني اسم المطعم بالإيطالية “كم هو رائع”، ويقدم لضيوفه تجربة طعام مستوحاة من الأقاليم الخلابة المتنوعة في إيطاليا، بدءاً من جمال سلسلة جبال بيدمونت وتوسكاني، وصولاً إلى شواطئ كالابريا وصقلية المشمسة، ليجمع في أجوائه ومأكولاته بين العراقة التقليدية واللمسات الفاخرة.
وجاء الافتتاح الرسمي لمطعم كيه فيجاتا بعد أن خضع لأعمال تجديد مؤخراً، بحيث أصبح يقدم قائمة متكاملة من الأطباق الإيطالية الشهية، والتي يتولى تحضيرها الشيف رينو سيرّا لإثرائها بالنكهات الإيطالية العريقة. وتضم الأطباق المميزة للمطعم طبق الريزوتو الكريمي بالفطر والريزوتو بالروبيان والزعفران، التي تمثل جوهر تقاليد الطعام الإيطالي وتنوعه الغني.
كما يقدم المطعم أطباق الباستا الطازجة مع الصلصات الكلاسيكية مثل البولونيز، بالإضافة إلى أصناف البيتزا الرقيقة المقرمشة والمحضرة يدوياً في فرن الحطب على الطريقة الإيطالية الشهيرة، مع خيارات عديدة من أطباق التحلية، بدءاً من التيراميسو ووصولاً إلى الآيس كريم الصقلي اللذيذ. ويتعاون فندق فيرمونت الرياض مع علامة نكهتي لإضافة المكونات السعودية إلى الأطباق الإيطالية المميزة في المطعم، مما يؤكد التزامه الراسخ بدعم الشراكات المحلية.
