قال مسؤولون اليوم الخميس إنه سينطلق حدث للإعلان عن أفضل 50 مطعما في آسيا في سيئول نهاية هذا الأسبوع لمدة 5 أيام للمرة الأولى، بفضل شعبية الطعام الكوري في جميع أنحاء العالم.
وسيعقد حدث أفضل 50 مطعما في آسيا (A50B) من السبت إلى الأربعاء، حيث سيضم الحدث أكثر من 800 من الطهاة والذواقة والنقاد المشهورين عالميا، وفقا لحكومة مدينة سيئول ووزارة الزراعة.
ويعد “A50B” أحد أدلة التصنيف المميزة للمطاعم في العالم، إلى جانب دليل “ميشلان”. وقد تم إطلاقه في عام 2013، وتم عقده في المدن السياحية الرئيسية في جميع أنحاء آسيا، بما في ذلك سنغافورة وبانكوك. وتم اختيار سيئول هذا العام لتكون وجهتها الثانية عشرة.
وسيتم الإعلان عن قائمة أفضل 50 مطعما في آسيا في حفل توزيع الجوائز في فندق “غراند إنتركونتيننتال سيئول بارناس” بجنوب سيئول يوم الثلاثاء.
وسيحضر المشاركون أيضا الولائم والمنتديات التي ستقام في فنادق حول سيئول، بما في ذلك فندق “شيلا” وفندق “فور سيزونز” في منطقة “جونغ-غو”.
وتخطط حكومة مدينة سيئول ووزارة الزراعة للترويج لفن الطهي في سيئول من خلال عرض أطباق الطعام الفاخرة باستخدام المكونات الكورية التي أعدها الطهاة الذين تم اختيارهم في قائمة أفضل 100 طهاة في مهرجان مذاق سيئول العام الماضي.
وقال المسؤولون إنهما تنظمان ورشة عمل للطعام الكوري تحت عنوان طعام المعبد البوذي وثقافة التخمير.
وفي وقت سابق، جاءت 5 مطاعم كورية ضمن قائمة أعلى 100 هذا العام، حيث احتل مطعم “Eatanic Garden” المركز 62 ومطعم “Born & Bred” المركز 64.
وقال مسؤول بالمدينة:” ستبني المدينة على هذا الحدث كنقطة انطلاق لتعزيز البرامج المختلفة التي ستساعد في تمييز سيئول كمدينة لفن الطهي الذي يجذب الأجانب”.
